Cours de cuisine 2016

C

Mercredi 9 novembre, 14 participants ont pris part au cours de cuisine sous la spatule de Nathanaël Ory. Au programme de ce menu de Noël :

  • Poêlée de chanterelles et noix de St-Jacques au beurre et piment d’espelette
  • Queue de langouste et gambas au tandori et crème de courge et ses graines torréfiées
  • Filet de pintade basse température, sauce poivre vert avec pomme darfun et légumes oubliés
  • Moelleux au chocolat, suprême d’orange et tuile au sésame

La réussite a été au rendez-vous et tous sont repartis repus, avec de bonnes idées pour les Fêtes à venir. Encore merci à Nathanaël et aux apprentis cuisinier.

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